目前分類:IRIS 烹飪日記-主菜 (13)

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今年的秋天已經過一大半了,對於超愛蟹的我,到現在才吃大閘蟹真覺得好像有一點晚

來大陸這幾年每年還沒到中秋節,那想吃大閘蟹的欲望早就已經在心理蠢蠢欲動了

每星期到菜市場去買菜總是管不住荷包,買個6~8隻是一定要的啦^^

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人雖然在大陸也要包粽來應景一下^^

台灣的粽子有分(南部粽)跟(北部粽)兩大類, 還有其他的客家粽. 粿粽,  菜粽.  鹼粽....等等

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食物架上有兩瓶放了很久的啤酒,老公一直沒把它喝掉而且天氣冷了不適合喝冰的。
 很久以前有吃過一道菜"啤酒鴨",記得那味道還不錯,決定那今天晚餐就加菜嘍~


 


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很久沒吃炒飯啦~ 中午就來個炒飯吧看看冰箱的材料,

自己就亂亂做沒想到味道還不錯老公就吃了一大盤,太給面子啦~


 

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下星期五就要返台了,要剛始清冰箱裡的食物了,

看看記得冰箱裡還有一塊牛肉拿來煮湯剛剛好,
就是這個中午就來煮個羅宋湯唄^^



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今天起了一個大早到市場挑選最新鮮的食材,準備做一頓豐盛的晚餐為我的他慶生



滷豬腳

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“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”。秋風一起,菊黃蟹肥,持螯賞菊,

那種意境想來就是一種國畫的美。

吃蟹作為一種閒情逸致的文化享受是從魏晉時期開始的,

之後人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩,作為金秋的風流韻事。

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收到朋友送的三隻大閘蟹,蟹黃滿滿的,真是天下無敵第一好吃.




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材 料: 花枝.蝦仁.醃勳培根.玉米粒.青豆仁.紅蘿蔔.洋蔥.蔥.雞蛋.隔夜飯2碗

調味料: 鹽.(粗)黑胡椒

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材   料:吐司麵包.雞蛋.起司.豬里肌肉片.番茄.小黃瓜. 生菜.洋蔥.蘋果.麵包粉

調味料: 沙拉醬.黑胡椒醬

作法步驟:

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上個星期六非凡電視台介紹台北市一些知名的牛肉餡餅 
讓我這個住在大陸的人又想起了家鄉味,ㄛ~~~


所以嘍今天起了一個大早到大賣場買了做餡餅的材料, 

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