嘿嘿~ 你沒看錯這是((天津)),是不是顛覆了你舊有的印象呢?

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在火車上搖搖晃晃的過了一夜,大約六點多火車乘務員就來通知旅客起床,我們輕鬆的整理一下後吃完從蘇州帶來的麵包,精神特好的! 早上七點二十六分到達天津火車站,背著背包走出火車站,馬上就跟著天津的上班族一起湧進地鐵站,搭車前往天津海河河岸生活區,這個海河跟高雄的愛河很像,河岸是親水步道,兩側林立的高樓大廈與洋樓古蹟,加上許多現代化的藝術品點綴,整體來說非常的美觀,感覺非常的現代化.

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海河可說是天津人的母親河,也是天津的象徵.晚上天津市民最喜歡到海河邊約會,白天則是老人家釣魚的天堂,海河兩岸的海河公園,是天津人民最喜歡散步、遊玩、休憩的地方之一。 海河的水質非常好所以當地人都敢食用海河的魚類,高雄的愛河在這一點就要多加油了.

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這個天津世紀鐘位於海河之濱,是天津市為迎接21世紀的到來,在天津火車站前廣場建成大型標識性建築。這座世紀鐘為全金屬材料,高近40 公尺、重約170噸,結構分為鐘盤、擺架和基座三部分。站在鐘下觀看顯得非常巨大,有一種氣勢磅礡的感覺.

石英鐘盤面積154平方公尺,在直徑約8公尺的內環上,盤芯和指針採取花擋鏤空製作,直徑約14公尺的外環與內環間鑲嵌12個直徑2.6公尺的青銅浮雕,圖案為12星座。錶盤的側面為一個巨大的鐘擺造型,上方是“太陽”,下方是“月亮”。擺架為S形,取於太極分割線形狀,有陰陽交替,互始互終的寓意

厚重的鍛銅底座上佈滿大小齒輪與鏈條和巨大的螺絲,鉚釘與古老的解放橋互相映襯,這座世紀鐘是目前世界上直徑最大、重量最大的藝術立體鐘。


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海河公園附近還有值得一提的是這座鐵橋,他以前叫做萬國橋現在稱為解放橋,是海河上最重要的橋樑之一,在1927年可是天津最大的橋樑,北連天津火車站(老龍頭火車站),南通法、英、德租界,東側 曾有老龍頭鐵橋。萬國橋長97.64米,分3孔,是雙葉立轉開啟橋跨。橋面寬19.5米,限載20噸。由法國租界工部局修建,耗資一百二十五萬兩白銀,是當時造價最高、結構最新穎、風格最獨特的海河大橋,重點是當有輪船經過時他還可以打開橋面讓輪船經過,當時我們為了目睹橋張開的畫面,還在河邊待了半個小時,結果一艘船都沒有經過。

從這座橋的名字也見證中國的歷史,在1927年天津被法、英、德強租的時期叫做萬國橋,後來1948年國民黨當家後,就把它改名為中正橋(好像到處都是中正橋,中正路的),後來1949年老蔣被老共打敗後就又改名為解放橋


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還有一個特殊現象,就是我們在路邊等公車的時候,忽然有一部腳踏車經過我們面前,白先生很驚喜的趕快叫我看,白先生說:她應該是要去捕蜂,因為在台灣捕捉蜜蜂都要在頭上套著網子,防止蜜蜂叮咬。這麼早就去捕蜂,天津人真是勤勞

公車還沒有來,經過一段時間接下來又有一群人頭上套著一樣的網子騎車經過,我冷冷的說天津的蜜蜂真多,有這麼多捕蜂人,這個現象引起我們的興趣索性我們就不上公車了,就坐在路邊研究這到底是怎麼一回事

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接下來十分鐘有幾個人頭上套著不同花色的網子經過,仔細一看是絲巾,原來是天津的特色,因為天氣冷,所以市民都會用絲巾蓋住頭,這樣比較不會冷,這一招真棒!!  我也想要買一條來試試看....XD

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到天津大家一定都知道要吃津門三絕之ㄧ的狗不理包子,但是我們到天津的時間包子店還沒開門啊,怎麼辦? 於是我們的目標轉到津門三絕的其他二絕,也就是十八街麻花與耳朵眼炸糕,這兩絕較為一般人所不知,但既然能並列津門三絕,一定也有其絕妙之處,因此我們就趕到貴祥發吃這十八街麻花

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這麻花種類之多,看到我眼花撩亂,實在不知該如何下手,桂發祥麻花不僅品種有超過十種,而且規格齊全,要大有大,要小有小,大的25公斤、5公斤,小的50g100g

 

桂發祥的麻花有酥脆香甜、久放不綿”的美譽據說七十多年前,天津的麻花店經營的麻花幾乎是千篇一律。用兩三根白條擰在一起不捏頭叫繩子頭,兩根白條加一根麻條擰在一起叫花裏虎,兩三根麻條擰成叫麻軸。這麻花雖脆香,但口感偏很硬,跟台灣的麻花捲有很大的不同。

接下來老闆介紹我們吃耳朵眼炸糕,聽到這個名字舊有一點恐怖,又是耳朵又是眼睛,我就不太想買,老闆急忙把蓋子掀開,這看起來還不錯吃,於是我們買了一個來吃吃看,然後詳細的了解一下這不起眼的炸糕,名字又這麼古怪如何有資格成為津門三絕之一

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原來炸糕起源於晚清光緒年間(1900),第一代掌櫃劉萬春推著獨輪車延著大街小巷到處叫賣,經過一段時間累積足夠資本後,劉萬春與他的外甥張魁元合夥,在北門外大街租了一間店面掛上劉記的招牌,做起了炸糕店。

由於劉萬春做的炸糕選料精、作工細、味道好、口感妙,物美價廉。在眾多的炸糕中出類拔萃,獨樹一幟,買賣日見興隆,贏得了"炸糕劉"的美稱,使得生意蒸蒸日上,劉記炸糕店顯露了名聲。

因炸糕店緊靠著一條狹長的胡同--耳朵眼胡同,人們便風趣的以耳朵眼來稱呼劉記炸糕鋪。日後這炸糕鋪則越叫越響,炸糕也被稱為"耳朵眼炸糕"了。其實這糕吃起來就跟麻糬一樣只是外層裹的麵包粉下了油鍋,是說還不錯吃就是多了點油。

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吃完了炸糕之後該出發到下一站去了,未完待續。。。


 

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留言列表 (13)

發表留言
  • stellahsh
  • 天津看起來也比上海乾淨耶! 那個鐘很有是會出現在日本街頭的fu...
  • 北京跟天津都很乾淨,可能是文化教育比較多,

    而上海外來的鄉村人口太多,所以素質也差異較大...

    mrspai 於 2008/12/04 22:32 回覆

  • yuyu629
  • 前面幾張有英國的感覺耶^^
    好美
  • 我剛下火車的時候也有被嚇到,

    跟我想像中的天津差個十萬八千里.

    印象中天津租界應該是很古老的感覺,怎知會差這麼多,哈哈..

    mrspai 於 2008/12/04 22:33 回覆

  • 中等女子
  • 原來天津人把絲巾戴在頭上是為了禦寒啊~~
    這幾天台灣變的好冷喔!
    改天也來試試這一招看看^^
  • 大部分都是騎腳踏車才會帶絲巾,騎摩托車就不適合用了,

    我也買了幾條,現在蘇州最冷已經-2度了,我出門會用口罩,加上絲巾.

    雖然會引來路人的注目,但是我才不管勒!!

    mrspai 於 2008/12/07 18:56 回覆

  • jason545889
  • 加一個,加一個,我也要去。。。之前只知道天津有麻花兒和狗不理@ @ @ @ @ @,看來跟我們重慶一樣漂亮的地方還是有的,再暈一個 @ @ @ @。。。
  • 我也是到了天津才知有天津三絕這個說法,

    真是讀萬卷書,不如行萬里路啊!!

    mrspai 於 2008/12/07 18:57 回覆

  • 焦糖
  • 那頭紗是防沙塵暴的灰塵
  • 對啊!!我怎麼沒有想到沙塵暴.北京跟天津受沙塵暴影響很大!!

    但是冬天沙塵暴已經停了,我到的時候空氣還滿清新,

    可能是已經用習慣了,所以已經已經普遍使用了.

    mrspai 於 2008/12/07 19:01 回覆

  • taigadit
  • 大陸一直在進步啊
    有歷史感覺蠻有味道的


    http://請記住我.的部落格.tw/
  • 大陸真的進步很快!!

    三個月一小變,六個月一大變.

    你的網址很有特色哦!!

    mrspai 於 2008/12/07 19:05 回覆

  • A7V7
  • 看到天今就想到包子XD
  • 以前天津我也會想到包子,其他的一概不知.

    現在宗於知道天津還有其他東西.

    mrspai 於 2008/12/07 20:13 回覆

  • crimson
  • 好想看明清到二戰前天津城的租界地景,那個要一整片古城保留才有意義,修幾棟零星的房子不行的,全蓋成現代建築有什麼好,美國日本到處都有啊(還規劃得更好),真是...自己的好東西都丟了
  • 大陸很多舊的東西都毀於文化大革命,現在真正的古蹟已經很難看到,大部分是重修的.

    真的很可惜.

    mrspai 於 2008/12/11 23:06 回覆

  • sezna627
  • 第5張那個綠色公車,會讓我想起台灣的統聯公車耶XD


    小剎
  • 哈哈~你沒說我到沒發現到
    顏色好像一樣勒
    不過我們的統聯要豪華一些^^

    mrspai 於 2008/12/19 17:58 回覆

  • shuhua
  • 我在園區也看過小貨車在路邊賣天津大麻花
    社區裡也有人來擺過攤子賣
    不曉得和天津的口味一不一樣,地道嗎?
  • 我覺得麻花真的到處都有,我小時候台灣也有麻花捲可以吃,

    不過,天津吃起來比較好吃,其他地方吃到的都有點硬.

    給你做參考

    mrspai 於 2008/12/21 18:28 回覆

  • shuhua
  • 我在園區也看過小貨車在路邊賣天津大麻花
    社區裡也有人來擺過攤子賣
    不曉得和天津的口味一不一樣,地道嗎?
  • 你說的小貨車,是那種車廂是透明的
    一眼就可以看見車廂裡的各種麻花的小貨車嗎?
    他們好像是車隊,上回有一次我看到約有七八輛在路上跑
    味道嘛? 小貨車的我是沒吃過啦
    不過天津的還滿酥脆可口的~

    mrspai 於 2008/12/22 11:16 回覆

  • jacoblee0325
  • 那座藝術鐘真是...

    太美啦~~~(大拇指)

    哇賽~天津這兒跟我朋友在廣州形容的生活細節比起來,

    還真是南轅北轍啊@@

    設計感十足啊!
  • 我到了天津之後也是很驚訝,原本以為津門只是一個工業城市,想不到會這麼美.

    不過這個鐘可是要不少摳摳的.

    我真佩服政府的魄力,決定要蓋就蓋最好的,

    mrspai 於 2009/01/16 14:21 回覆

  • 訪客
  • 天津的老金刚桥,被拆了
  • 真的啊!!實在是太可惜了。

    mrspai 於 2011/01/09 16:01 回覆