鼎泰豐在台灣是赫赫有名的.就連國外朋友來到台灣.都會指名去品嚐一番
是說我在台灣長這麼大卻從來也沒吃過.

這次在上海新天地看到
鼎泰豐在這有分店.而且不用排隊.這是重點
不是因為生意不好啦.其實是我們去太早了^^
二話不說跟朋友什麼也沒想.直接往店裡頭去
一進門看到已經是滿滿的客人了.心裡想上海有錢人還真不少
這是他們的早餐還是午餐或者是點心啊? 看每一桌都是滿滿的菜


這手繪的壁畫很搶眼.一進門就看到了.還有很多饕客在這和它們一起留影
其中有一位最近幾個月很紅.大家都很像看他的照片.......啊 真是八卦



開放式的廚房可供客人參觀.裡面很乾淨師傅們人數眾多.每位都很努力的再包
不過我想是因為小籠包太好吃了. 大家都捨不得離開座位去參觀一下
看菜單小籠包排在最上面,有三種:特色小籠包
,特色蟹粉小籠包
小籠湯包
4人同行就各來了一份,還另外點了蝦仁燒賣跟滷水牛肚.
看老公的臉好像會吃不飽的樣子.所以又加點的一份炒飯

還蠻開心的在這ㄦ可以吃到家鄉味.不過還是有一點小擔心.因為豬肉
大陸的豬肉都有一股腥味.基本上在大陸我只吃雞肉

就在這期待又怕受傷害的心情中.上菜嘍!
很不錯這上菜的速度算是快. 客人雖多但並沒有等太久




特色蟹粉小籠包58

 



沾醬


飽滿又新鮮的蝦仁  燒賣皮像朵花    光用看的就覺得好吃



一般港式飲茶的滷水上桌前都會在食物上頭
刷上一層薄薄的油.增加食材的亮度讓食物看起來更可口.不過
雖然好看但是口感就不是OK了.就是油了一點
但是鼎家的滷水牛肚我檢查過它沒有刷油.那亮度是牛肚本身的油脂
所以吃起來一點也不油膩. 而且滷的剛剛好帶一點咬勁但好嫩.




  

炒飯看起來不怎麼樣跟路邊小吃店炒的樣子差不多. 本來我一點也不想吃的
但聽老公直說好吃. 那就給他個面子嚐一口試試吧. 果然~    好好吃ㄛ~
飯才到嘴裡馬上一股香味出來. 讓我想到周星馳食神裡的"黯然消魂飯"
老公說我電視看太多太誇張了哪有那回事.
不過這炒飯還真不錯吃哦  雖然不一樣的飯. 但那就是我想要形容的. ^^

 
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留言列表 (14)

發表留言
  • akkivy
  • 雖然在台灣很有名,不過我也還沒去吃過呢~看完你的介紹,感覺好讚哦!尤其是那個蟹粉小籠包和蝦仁,真是心動~
  • 真的很好吃,小時候從來沒有想過包子會這麼好吃,不過價格貴了一點,我想只能久久吃ㄧ次了.

    mrspai 於 2008/03/09 11:12 回覆

  • gregyang
  • 那個蝦仁燒賣真可口,不過鼎泰豐我在台灣也沒吃過,不知道跟綠波廊的蟹粉小籠比起來怎麼樣,我還滿喜歡吃綠波廊的蟹粉小籠,很對我的胃口。
  • 綠波廊的蟹粉小籠包我有聽說過耶,據說也很好吃,不過我沒有吃過,改天我去吃綠波廊的,你去吃鼎泰豐的我們再來討論看看,評價一下兩家的差別,應該會很有趣.

    mrspai 於 2008/03/09 11:16 回覆

  • tiffwu
  • 說到這家店,那次回去還特地拉老公去,目前台北有分店,所以去分店還好沒有等太久,結果吃完,他竟然說還好。

    還說多倫多這裡的另一家比較好吃,之後他帶我去了,結果也叫鼎泰豐呢,但查一下跟台灣的沒關係,不過味道做的挺不錯的呢!

    那妳住的地方還有台灣的東西,很幸福耶
  • 我剛剛查了一下頂泰豐的41家分店真的沒有開在多倫多的分店,真的很可惜喔!不過妳說的這一家多倫多鼎泰豐也很有名,是不是在多倫多北郊的The Izumiyas' all time favorite? 大家對他的評價也相當好.我想美食無關正統只要好吃就好了.

    我也覺得有一些小餐館的東西未必輸給鼎泰豐,所以每次到了不同的城市我都會深入各角落尋找美食,往往這些小店都會讓人驚艷.

    但是回到台灣偶爾吃一次真正的家鄉味,那種感覺會有一種期待的感覺.也很幸福.

    mrspai 於 2008/03/09 11:43 回覆

  • aglaechen
  • 我也要吃鼎泰豐

    等不及鼎泰豐來巴黎開分店, 我下下禮拜就奔回台灣直接衝去鼎泰豐吃到爽. (凍未條了~~~)
  • 哈哈哈...這種感覺我也有耶,每次我要回台灣前都會列出要去吃的餐廳,然後依序把它吃一遍,每次想到這個感覺全身細胞都活了起來,這一定是我們這些出外人的共同特徵.祝你回台灣吃飽飽的喔!

    mrspai 於 2008/03/09 11:51 回覆

  • 神樣撒旦
  • 真糟糕
    剛起床沒吃早餐就看到美食文章
    網路上太多美食介紹
    這樣下去會肥死

    新文出爐 歡迎參觀
    蓮花哥巨塔~光景
    http://o-my-godsatan.blogspot.com/2008/03/blog-post_06.html
  • 美食當前真的很難克制我有同感.
    享受美食真的會讓人感到很幸福

    你的Blog好精采.看的出你的用心呦^^

    mrspai 於 2008/03/10 22:00 回覆

  • 研究仔
  • 好想吃吃看,好幾次電視上新聞介紹讓我好想去光顧一下,希望有機會真的去品嚐它的美味~
  • 研究仔這名子好有趣,很久沒有無名的朋友來拜訪了,自從搬家之後.
    你人在台灣又常常到處旅行應該是吃鼎泰豐難度最低的一位,想吃就去吧!!
    莫等閒 白了少年頭

    mrspai 於 2008/03/09 12:02 回覆

  • shuy2635
  • 鼎泰豐的甜點也都好好吃呢~~
    怎麼沒看到妳們吃呢~~呵


    自從鼎泰豐漲價後就沒去吃過了
    它的芋頭小包子好吃阿~~我想念它了~~呼
  • shuy2635
  • 鼎泰豐的甜點也都好好吃呢~~
    怎麼沒看到妳們吃呢~~呵


    自從鼎泰豐漲價後就沒去吃過了
    它的芋頭小包子好吃阿~~我想念它了~~呼
  • 啊...我們居然忘記吃它的甜點了,我們當天中午餓昏頭,沒有考慮到甜點,吃了一輪小籠包與老公點的炒飯後就再也吃不下了,所以都沒有想到甜點.我也好想吃芋頭小包子喔!

    不過謝謝你的提醒^^我可以藉此要求再去一次鼎泰豐了,呵呵呵.

    mrspai 於 2008/03/09 12:34 回覆

  • peach
  • 我覺得豆沙小包最好吃耶~每次去都必點
    最有名的小籠包反而不太愛
  • 光看你說"每次去必點"
    想必鼎泰豐的甜點真的很不錯哦^^
    想到我就開始流口水了
    近期一定要去給他好好的享受一下
    那鼎家甜點的魅力啦^^

    mrspai 於 2008/03/10 22:06 回覆

  • 白玉
  • 我最愛吃它的炒飯了...
    超好吃啦︿︿呵呵
    看似平凡的炒飯確有不同凡響的滋味阿...

    小籠包吃起來跟台灣的也一樣嗎?
    真是懷念它的炒飯..
    改天一定要在去解解饞..呵呵︿︿

    謝謝分享唷!

    白玉
  • 真的是這樣耶!
    我長這麼大第一次吃到
    會讓我想一吃再吃的炒飯
    鼎家的炒飯真的好吃到無話可說
    讚啦!!

    台灣的我還沒吃過ㄋㄟ
    不過下次回去我一定會安排時間
    好好的去品嚐比較一下
    台灣跟上海的差別 屆時再跟你分享嘍^^

    mrspai 於 2008/03/11 21:56 回覆

  • dav0611
  • 遇到同好了

    我也覺得頂泰豐最好吃的就是炒飯了。。。粒粒皆清楚。。。
  • 哈~你形容的真是太好啦

    一般的炒飯為了讓飯粒粒分明
    都會用泰國香米因為它較沒黏性.
    炒起來會鬆鬆的
    可我覺得泰國香米沒有台灣米好吃
    且又不夠Q.
    我覺得鼎家厲害的地方就是這個了
    用台灣米.香又Q帶點黏性還可以炒出
    "粒粒皆清楚"的飯
    真的是侯塞雷啊^^

    mrspai 於 2008/03/11 22:09 回覆

  • sugimotoyafen
  • 我也是

    在台灣我也沒吃過
    也是在上海吃的
  • 原來你跟我是一樣了啊
    不愧是好友

    回台一直在忙現在才回覆妳
    真是很抱歉 Sorry^^

    mrspai 於 2008/07/02 13:56 回覆

  • teresa
  • 哪裡好吃

    明明佳士超難吃得東西又貴.只是重名氣只能說虛有其表
  • 價錢真的事不便宜啊
    是說現在越有名氣的東西
    價錢也不可能便宜啊

    不過我想喜歡的還是大有人在
    只能說它不是我們的菜^^

    mrspai 於 2008/07/02 14:01 回覆

  • sharphunter
  • “大陸的猪肉有腥味”哈哈,那你來美國豈不是什麽肉都不能吃了。我在這裏,經常懷念大陸的猪肉新鮮又嫩,一點腥味都沒有(和美國的相比)。美國這裏所有肉都是冷凍的哦,雖然看起來不錯,但是很難焼出以前那種鮮味了!我和美國朋友聊天時還說起過這個事,我說中國所有的肉都是新鮮的,不新鮮的話就沒人買。他們听完都哈哈大笑說are you kidding me?? 他們怎麽都不相信中國的肉都是新鮮的呢!呵呵,不同地方的飲食差异真的太大了!
  • 原來如此啊!大陸的肉都是新鮮的,可能是我們這個城市的市場有問題.因為我們同事也都有一樣的感覺,就是豬肉腥味很重,不過牛肉就沒有.

    不過我還是喜歡台灣的豬肉,因為肉是有甜味的,有機會你一定要去台灣試試看.

    mrspai 於 2009/11/09 23:01 回覆