Iris & Brian 的地球旅圖

 

這鰻魚入口後才真正知道原來鰻魚飯是這種滋味啊!! 

從此 IRIS再也無法忘記那美味.....

 

擁有300多年歷史，創業為於江戶時代的鰻魚料理老店

最有名氣的招牌料理就是千層鰻魚飯，開業至今扔保持原有食材水準

雖是百年老店，名氣也不小卻沒有任何奢華的裝潢

餐廳裡就是幾張桌椅除了簡單沒有別的了

千層鰻魚飯套餐（鰻魚飯+鰻魚肝湯+漬物）

千層指的是在整個飯盒裡撲滿一層鰻魚一層飯共六層

套餐份量看起來不多，但入口後是驚喜連連^^

炭燒後的鰻魚香氣十足表皮金黃、油亮亮的

口感竟是表層酥香內層綿密，魚肉肥美滋味濃郁完全不帶腥味

 整個口中都是鰻魚的香氣，讓人捨不得吞下去

白飯也是香氣動人，淋上特調的微甜蒲燒醬香而不膩

就光這醬汁再來個兩三碗飯也是可以輕鬆吃下^^

單點了鰻魚玉子燒，這玉子燒可也是厲害的角色

 不要小看這它，煎蛋的口感非常軟嫩還帶湯汁

裡面包裹著整片烤過的鰻魚，這鰻魚玉子燒不管是裡面外面就是一整個讚啦~

 

鰻魚肝湯則一改鰻魚飯的濃重，湯頭清淡而鮮甜

鰻魚肝沒有什麼肝臟味，口感很有彈性新鮮！好吃

清清淡淡的湯搭配濃郁的鰻魚飯，真的是完美絕配

    

用鰻魚飯畫下2010關西紀行完美的句點，明天就要踏上歸途了

關西京 阪 神 兵8日一共寫了36篇的網誌真是佩服我們自己這麼多話啊~ 呵 呵         

更謝謝格友們的支持呦^^