Iris & Brian 的地球旅圖

有了上次做碗粿的經驗，這一次挑戰芋粿，哈哈果然也是成功啊
其實是因為芋粿比較簡單啦，沒什麼技巧只要會攪拌這個動作就行了
  
芋粿材料                                             攪拌~攪拌~

前幾天看到電視節目在介紹碗粿，每次看到節目介紹美食都只有流口水的份
這裡都吃不到。還好現在有很多製作美食的節目，雖然都要自己做，
不過因為這樣自己的廚藝也進步不少。
碗粿上桌嘍~  好好吃哦~
說真的這是第一次做碗粿有這樣的成果連自己都覺得驚訝!!  哈哈哈
記得前年做了蘿蔔糕用錯粉，吃起來很硬一點也不像粿，
老公很給面子吃了兩三塊，還說好吃，真是難為他了
下次我還要再做做其他不同的粿，不過先條件是要回台灣去扛粉ㄋㄟ~
這裡物資缺乏啊

 
材料:蛋1個.新鮮香菇2朵.蝦仁4隻.蛤仔2個(或干貝).豬肉片2片.蟳味棒1支.柴魚高湯350cc

材料:豬肝(粉肝).薑絲.菠菜
調味料:米酒.鹽.胡椒粉
作法步驟: (1)將豬肝切片後放入米酒去腥，再加入鹽抓拌 用水洗去血水(重複多次) (2)準備一鍋水加入薑絲煮開5分鐘，加入鹽.胡椒粉調味 再將豬肝放入煮1分半鐘，熄火加入菠菜及米酒即可。