今年的秋天已經過一大半了，對於超愛蟹的我，到現在才吃大閘蟹真覺得好像有一點晚
- 10月 26 週日 200813:00
~ 深秋蟹GO ~
今年的秋天已經過一大半了，對於超愛蟹的我，到現在才吃大閘蟹真覺得好像有一點晚
- 6月 07 週六 200822:41
自己包 " 粽更香"
人雖然在大陸也要包粽來應景一下^^
台灣的粽子有分(南部粽)跟(北部粽)兩大類, 還有其他的客家粽. 粿粽, 菜粽. 鹼粽....等等
從小到大都是吃北部粽, 一直到結婚後到高雄才知道原來有一種粽叫南部粽
這兩種粽子的內容材料都大同小異, 但是做法就差別很大了,
- 11月 23 週五 200720:06
** 啤酒鴨~上菜嘍^^
食物架上有兩瓶放了很久的啤酒，老公一直沒把它喝掉而且天氣冷了不適合喝冰的。
很久以前有吃過一道菜"啤酒鴨"，記得那味道還不錯，決定那今天晚餐就加菜嘍~
材料: 鴨 1/4隻 調味料: 鹽 適量
薑 1小段 糖 適量
蒜頭 2顆 雞粉 少許
木耳 適量 辣豆瓣醬 2茶匙
紅椒 1個
青椒 1個
蒜苗 1隻
八角 1顆
桂皮 1小片
啤酒 1瓶 (鋁罐)
- 11月 11 週六 200605:18
滷豬腳,紅燒蹄膀,麵線,香蒜奶油蝦......
今天起了一個大早到市場挑選最新鮮的食材，準備做一頓豐盛的晚餐為我的他慶生
滷豬腳
- 9月 23 週六 200606:11
菊黃蟹肥秋正濃-今年第二次大閘蟹大餐
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。秋風一起，菊黃蟹肥，持螯賞菊，那種意境想來就是一種國畫的美。
吃蟹作為一種閒情逸致的文化享受是從魏晉時期開始的，
之後人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩，作為金秋的風流韻事。
桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。酒未敵腥還用菊，性防積冷定順薑。於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香。
- 9月 21 週四 200604:59
菊黃月圓秋蟹肥-今年第一次大閘蟹大餐
收到朋友送的三隻大閘蟹,蟹黃滿滿的,真是天下無敵第一好吃.
- 9月 16 週六 200601:27
沙茶魷魚羹v.s煎餃
材 料: 沙茶魷魚羹/ 木耳.紅蘿蔔.綠竹筍.香菇.魷魚羹.雞蛋.
羹湯調理包(古早食品) 餃/ 水餃皮.豬絞肉.高麗菜.韭菜.薑末.蔥末
