到日本旅行當然不能錯過居酒屋,結束了一天的單車騎行後
我們跟著日本的熟男熟女一起鑽進這家天狗居酒屋,準備大快朵頤一翻
今天是星期天所以居酒屋的客人並不多,如果是平常上班日這裡應該會座無虛席
所有的 OL 跟 OG 都拋掉白天的矜持,盡情的鬆放累積的一天壓力
雖然想說星期日可以不用排隊
但是因此沒有看到由"人面獸心"轉變成"獸面人心"的精采過程
沒關係,光是看到這幾本菜單就已經夠精采的,我是完全被燒烤的畫面吸引
而白先生則是專注的看著酒譜,口水差異點就滴出來了
看著眼花撩亂的菜單,我們還是直接將事先準備好的清單遞給服務生,這樣就不用傷腦筋了
天狗居酒屋的上菜速度極快,沒有等超過三分鐘,第一道鮭魚生魚片就上來了
不虧是居酒屋,連生魚片都做成很好下酒
生魚片沾著由洋蔥搭配著酸酸甜甜的sauce
讓早已飢腸轆轆的我們胃口更是大開,幾乎進入暴走狀態
第二道是鐵板牛肉,隨手快拍一張,拍的有點醜
因為五分熟的牛肉正在在鐵板內跳舞,很擔心白先生瞬間把肉吃光,一個都沒有留給我
就在我們快速解決牛肉的同時,服務生把月桂冠氣泡清酒端上來
會點這個月桂冠氣泡清酒是因為平常月桂冠喝太多了
第一次看到有這種氣泡的清酒,當然要嚐鮮一下
果然非常好喝,加了氣泡的清酒讓原本酒體中的甘、辛、酸、苦、澀五味起了變化
加了氣泡的清酒,酒質更優雅細緻,苦、澀雙味降低,口感清爽宜人
真的很棒,如有興趣了解清酒可以到下面網站參觀
清酒小知識 http://cellamasumi.com.hk/eshop/knowledge3.html
第三道豬肉捲蘆筍串燒,鮮嫩多汁的豬肉片包著新鮮的蘆筍,表面烤到金黃鎖住肉汁
一捲接著一捲入口,入口肉汁混著蘆筍汁,我的天ㄚ,搭~~~
差一點就學小S跟蔡康永一樣跳起來繞圈圈,呵呵^^
接下來雞腿肉岩燒,附上黃檸檬跟芥末,雞肉帶著烤的酥脆的雞皮
雖然平常我完全不碰雞皮,但是今天壑出去了,連皮帶肉和著檸檬汁加芥末入口
酥脆,軟嫩,酸甜,嗆辣,五味雜陳,充滿整個口腔,啊.....美味~~
喝酒一定要有烤小捲,網友推薦的天狗烤小捲,新鮮的小捲不用太多的烹調
單純烤熟後擠上一團美乃滋,就這樣一道美好的下酒好料
到這邊已經微醺,這小捲有魔力,讓我們清酒一口接一口
就在微醺的狀態下鮮嫩的烤雞翅跟雞肉串陸續上桌
我這時候開始了解居酒屋的真諦了
熱絡的氣氛,美味的佳餚,助興的酒精,讓人的靈魂都得到釋放
這樣吃飽喝足,結帳時發現居然只要2,725日幣,合台幣不到一千元
真的是便宜又大碗,難怪居酒屋會成為日本上班族下班最好的聚餐場所
我們兩個帶著酒意,跟著日本人一樣,蹣跚的踏上回飯店的路
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