Iris & Brian 的地球旅圖

到日本旅行當然不能錯過居酒屋，結束了一天的單車騎行後

我們跟著日本的熟男熟女一起鑽進這家天狗居酒屋，準備大快朵頤一翻

今天是星期天所以居酒屋的客人並不多，如果是平常上班日這裡應該會座無虛席

所有的 OL 跟 OG 都拋掉白天的矜持，盡情的鬆放累積的一天壓力

雖然想說星期日可以不用排隊

但是因此沒有看到由"人面獸心"轉變成"獸面人心"的精采過程

沒關係，光是看到這幾本菜單就已經夠精采的，我是完全被燒烤的畫面吸引

而白先生則是專注的看著酒譜，口水差異點就滴出來了

看著眼花撩亂的菜單，我們還是直接將事先準備好的清單遞給服務生，這樣就不用傷腦筋了

天狗居酒屋的上菜速度極快，沒有等超過三分鐘，第一道鮭魚生魚片就上來了

不虧是居酒屋，連生魚片都做成很好下酒

生魚片沾著由洋蔥搭配著酸酸甜甜的sauce

讓早已飢腸轆轆的我們胃口更是大開，幾乎進入暴走狀態

第二道是鐵板牛肉，隨手快拍一張，拍的有點醜

因為五分熟的牛肉正在在鐵板內跳舞，很擔心白先生瞬間把肉吃光，一個都沒有留給我

就在我們快速解決牛肉的同時，服務生把月桂冠氣泡清酒端上來

會點這個月桂冠氣泡清酒是因為平常月桂冠喝太多了

第一次看到有這種氣泡的清酒，當然要嚐鮮一下

果然非常好喝，加了氣泡的清酒讓原本酒體中的甘、辛、酸、苦、澀五味起了變化

加了氣泡的清酒，酒質更優雅細緻，苦、澀雙味降低，口感清爽宜人

真的很棒，如有興趣了解清酒可以到下面網站參觀

清酒小知識 http://cellamasumi.com.hk/eshop/knowledge3.html

第三道豬肉捲蘆筍串燒，鮮嫩多汁的豬肉片包著新鮮的蘆筍，表面烤到金黃鎖住肉汁

一捲接著一捲入口，入口肉汁混著蘆筍汁，我的天ㄚ，搭～～～

差一點就學小S跟蔡康永一樣跳起來繞圈圈，呵呵^^

接下來雞腿肉岩燒，附上黃檸檬跟芥末，雞肉帶著烤的酥脆的雞皮

雖然平常我完全不碰雞皮，但是今天壑出去了，連皮帶肉和著檸檬汁加芥末入口

酥脆，軟嫩，酸甜，嗆辣，五味雜陳，充滿整個口腔，啊.....美味~~

喝酒一定要有烤小捲，網友推薦的天狗烤小捲，新鮮的小捲不用太多的烹調

單純烤熟後擠上一團美乃滋，就這樣一道美好的下酒好料

到這邊已經微醺，這小捲有魔力，讓我們清酒一口接一口

就在微醺的狀態下鮮嫩的烤雞翅跟雞肉串陸續上桌

我這時候開始了解居酒屋的真諦了

熱絡的氣氛，美味的佳餚，助興的酒精，讓人的靈魂都得到釋放

這樣吃飽喝足，結帳時發現居然只要2,725日幣，合台幣不到一千元

真的是便宜又大碗，難怪居酒屋會成為日本上班族下班最好的聚餐場所

我們兩個帶著酒意，跟著日本人一樣，蹣跚的踏上回飯店的路