XO醬一直是我心目的夢幻逸品，XO醬在廚房中的重要程度絕對不亞於米油鹽，
所以無論如何我的廚房中一定會準備一瓶，它可是家庭主婦在廚房裡的最終絕招，
一般在無計可施情況下，只要有一瓶XO醬，就能隨意變化出無數美味佳餚，
傳說XO醬的發明由來，據說是香港半島酒店大廚在某一天無菜可做的情況下，
靈機一動將金華火腿、瑤柱、鹹魚、雞心椒、開陽再伴蒜末紅蔥頭混合拌煮，
製成醬後拌入各種簡單的菜餚，
結果當天在飯店引起很大的轟動，人人爭相詢問這個是什麼醬，
大廚因為了多種頂級食材，這些食材就像X.O白蘭地一樣珍貴，
所以就說這個是X.O醬，此後廣東人將瑤柱醬統稱為X.O.醬。
今天介紹的X.O醬是上週在基隆曹阿姨手工廚房買的。曹阿姨X.O. 醬的滋味，
對於我的味蕾來說，用人間美味來形容是絲毫不過分的。
鮮、香、辣、甘、鹹五味在口中散發，把X.O. 醬的精髓發揮的淋漓盡致。
入口鮮香味十足，微辣微鹹略甘回味是一絲絲的甜。
這種滋味是無法用文章來形容的，每次我只要端出X.O醬，
當天晚上我們一家人一定吃的碗盤朝天。
曹阿姨抱持著為家人烹煮的愛心，用於為愛好XO醬的朋友們精心製作，
絕對不願意為了提高利潤而採用品質不佳的或是來自大陸的原料，請網友們放心！
提供曹阿姨五星級手工自製XO醬的訂購方法如下：
價 格: 140g/瓶 200元
運 費: 請參考 宅急便運費表
帳 號: 06950013469 (基隆二信安樂分社) (銀行代號115)
戶 名: 曹 蓮 珍
FAX : 02 - 24375102
電 話: 0927905888
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