去年京都賞櫻行安排了嵐山"葵"豆腐，之後一直想念那豆腐的美好滋味
這一次又到了嵐山當然不會錯過再次品嘗的機會
"三忠豆腐"在嵐山也是小有名氣，不過它不是餐廳
而是在路邊的一座茶屋，小小的店面人氣非常的旺，客人川流不息
地點其實就在嵐山商店街上，往野宮神社的方向
茶屋除了賣幾種不同的手工豆腐還有蕎麥麵
茶屋是一人服務制就老闆娘一人
客人要自己把餐拿上桌，吃完之後也要把碗盤交回
客人多的時候要排隊點餐和領餐，有時候生意太好客人不願等座位都馬站著吃
(甘あげそば) 豆皮蕎麥麵300円，上面的那一片豆皮就是豆皮壽司的豆皮
熱呼呼的湯與蕎麥麵還有甜豆皮其實還不錯吃，也有飽足感
(天ぷらそば) 天婦羅蕎麥麵400円，就是把豆皮換成蔬菜天婦羅(甜不辣)
是說蔬菜天婦羅是現炸的表面有稍微吸到麵湯，但還有一點酥酥的也不錯吃啦
胡麻豆腐(ごま豆腐 350円) 湯葉豆腐300円
胡麻豆腐是冷的口感軟軟滑滑有一點黏。 湯葉豆腐是熱的有濃濃的豆香這個很讚。
店家有註明：味道一流、價格三流。這句話很公道^^
另外要介紹推薦的是讚岐烏龍麵，日本除了蕎麥麵是名物之外手作烏龍麵也是響噹噹有名
丸龜製麵別的沒有就只賣烏龍麵和炸物，這兩樣就讓生意強強滾
進門之後會先看到一區製麵區，這不用理會他
再往裡走看到上面有掛著一張牌子"注文口"，請停住腳步
這裡是點餐區，拿著餐盤告訴掌櫃的你要的餐，不會日文沒關係用指的他也懂
再跟他說要大的或小的，等一下讓主廚端麵給你
接下來就移動餐盤到下一區"炸物"，這裡有十幾種炸物任君挑選
有炸蝦，炸花枝、炸南瓜、可樂餅還有"炸溫泉蛋"也有豆皮壽司.....等等
重點是價格都很便宜，炸物區旁邊就是收銀台，結好帳之後就可以去找位子坐啦
還有一區是飲料區提供茶和冰水，旁邊是配菜區有青蔥、薑末和麵糊酥可隨意添加
熱水瓶裡的是炸物的沾醬，不要當成是熱麥茶到來喝囉^^
(ぶっかけうどん)湯頭有濃濃的材魚香氣
麵條口感當然是Q到會彈牙，拉一條往嘴裡吸還會彈在臉上勒^^
釜玉烏龍麵 (釜玉うどん) 人氣最旺的拌麵
有半熟水煮蛋還有山藥泥，再淋上專用的釜玉うどん醬油
加上大把的蔥花和麵糊酥攪拌攪拌喔太完美了～
總結：丸龜製麵好吃又便宜，不像拉麵那麼鹹很適合台灣人得口味
讚岐烏龍麵(丸龜製麵) (日文：丸亀製麺)
http://www.toridoll.com/shop/marugame/
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