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材料:
拉麵.蝦子.瘦肉片.青江菜.新鮮香菇.
蕃茄.雞蛋.柴魚高湯.海苔
調味料:
鹽.烏醋.糖.香油
作法步驟:
(1)蝦子.瘦肉片.青江菜.新鮮香菇燙熟備用
(2)柴魚高湯加蕃茄煮10分鐘，加入鹽.烏醋.糖調味
(3)拉麵燙熟放入碗裡，放射狀鋪上燙熟的蝦子.瘦肉片.
青江菜.新鮮香菇，中間打上一顆全蛋
(4)將滾開的高湯由蛋上慢慢到入，食用前放入一片海苔即可
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- Aug 26 Sat 2006 01:16
和風日式拉麵
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