對身在 "毒窟" 的我們本來對大陸的食品就已經很感冒了,自從毒奶事件發生現在更加不用說了,
就連台灣知名品牌的食品, 只要是在大陸製作的, 我們碰都不想碰更別說是買了,
所以現在開始早餐也要自己動手做了, 雖然公司有提供早餐, 有稀飯. 醬菜. 麵包. 豆漿等等,
不過廚師不是台灣人最近總是吃的怕怕的, 我想為了白先生的健康, 還是不要偷懶好了
自己做愛心早餐, 這樣白先生吃的安心我也比較放心, 重點是餐餐都有我的愛哦~
材料:
外皮: 紅蕃薯泥 150g 內餡: 紫番薯泥 300g
細 砂 糖 50 g 細 砂 糖 80g
中筋麵粉 200g 奶 油 50g
酵 母 粉 8g
冷 開 水 50g
作法步驟:
外皮: 1.將紅蕃薯蒸熟壓成泥趁熱拌入細砂糖至溶化；低筋麵粉與酵母粉一起過篩，備用。
2.低筋麵粉及紅蕃薯泥加入冷開水揉成麵糰至三光，放置一旁鬆馳約30分鐘後，
分割為每個約15~20公克重的外衣糰備用。
內餡:
1.（紫蕃薯餡製作）將紫蕃薯蒸熟壓泥，與其他材料攪拌勻後過篩，使餡泥更細緻待涼後，
分割成每個重約25~30公克的餡泥備用
2. 取一個外皮面糰擀成薄皮，將餡泥包入捏成包子，放入蒸籠以大火蒸約10分鐘即可。
備註:
外皮蕃薯可替換成南瓜也不錯吃哦~
來一杯豆漿或五榖米漿就是非常養生營養的早餐了^^
看起來很好吃耶~~ 又健康又美味 凱絲也寫了一篇自製豆漿文, 歡迎來交流 順便將IRIS加入訂閱囉~
感謝凱絲訂閱IRIS的網誌,前幾天page rank終於到了4級. 可能是因為凱絲 謝謝啦!! 妳的豆漿看起來好濃好香的感覺,好好喝喔!! 這麼顛覆傳統的做法我還是第一次見到,感覺超輕鬆,而且又愜意. 凱絲擁有貴夫人耶,我真的好羨慕喔!!呵呵...
自己做呀!嗯嗯!很用心ㄟ!相信白先生可以吃出健康的!不過在大陸雖然東西便宜，但還是小心微妙呀!
對啊!! 大陸的東西真的很恐怖,而且也越來越貴,要煮出健康好吃的美食越來越難, 所以還要更用心才能在毒窟健康的活下去
能吃到親手做的愛心包子真的是很幸福喔
呵呵..白先生都說很幸福, 我也覺得能親手做東西給心愛的人吃,也是一種幸福
太酷了啦 拍賣啦拍賣啦 裡面的餡料好多哦哦~
這個包子我手工作了一天才產出,要是拍賣的話會累到沒時間享受生活, 所以我還是PO出來給大家過過癮就好了.
當你老公好幸福喔^_^ 台灣現在已經聞奶色變，我還想著在大陸的台商家庭該怎麼辦呢，你真的好用心。 我把你加入連結，也加入聯播喔。
謝謝Amanda,我也將你ㄝ燥咖加入連結. 住在大陸這個大毒窟,讓我每天都在想著如何健康的生活, 我也從妳的燥咖學了好多東西,尤其是妳的照片拍的都令我垂涎欲滴.
我也要Iris的(同胞)愛~~ (譯: 我也要吃和風蕃薯包子!!!) 我看我還是照妳食譜試試看比較快. 嘻~
呵呵...你在法國太遠了,吃不到啦!! 不知道法國有沒有紫色的番薯喔!!好像法國沒有生產番薯吧!! 希望你做出好吃的包子哦!!
好棒的包子我的肚子再叫了 我有幸入圍藍眼 請有空投我一票，謝謝耶 21號 http://look.urs.tw/award_vote_blue.php
哇!!恭喜妳入圍蘭眼關注,真是不簡單, 我已經去投票了,祝妳高票當選...加油.
哇~看起來好好吃喔 紫色的~~
紫色的番薯,很特別. 我正在想說用來作其他漂亮的東西, 很多食材配上紫色就很漂亮
紫色的好可愛喔～ 像湯圓一樣 看來IRIS是賢慧路線， 能問問什麼是『三光』？
哈哈~人家明明是包子說^^ 噹!噹!噹! IRIS 開講嘍~ 三光是指柔麵糰的完成與否 一光:手光(麵糰揉至不黏手) 二光:麵光(麵糰揉至光滑均勻) 三光:盆光(揉麵用的盆子無沾黏麵糰) 這樣 orly 應該有了解后^^
親愛的會員您好： 我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯，感謝您用心經營部落格，由於我們非常喜愛您此篇文章內容， 因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄，希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。 若有任何問題，請至服務專區與我們聯繫，謝謝^^ http://support.pixnet.tw/index.php PIXNET痞客邦
好好吃ㄛ 我很喜歡任何地瓜的料理ㄛ 你好厲害喔
啊~ 謝謝啦.... 我也很愛吃地瓜捏，跟你一樣^^ 紫色地瓜的甜味沒有紅地瓜甜 不過加上牛奶那風味真的很棒 說著說著自己又流口水啦....(歹勢)
好厲害呀~~~ 在大陸生活也滿可怕的感覺囧... ...那個奶油和麵粉和雞蛋都是進口的嗎?
在這生活有時候覺得就連水跟空氣都有毒 真的會讓人不知該如何是好 不過回頭想想大陸人不是也活的好好的嗎? 不要自己嚇自己 雖然是這樣不過能小心的我們還是會忍不住注意一下 奶油、麵粉和雞蛋，機本上奶油都是買進口的 雞蛋是買土雞蛋風險會小一點(我自己覺得啦) 麵粉跟一些小材料就都是每一次返台從台灣扛過來的 所以行李箱常會超重^^
哇！想做....但是紫番薯这里不好找。
Hi~ hallyu 以前我也没在这里见过紫色的蕃薯 不过前一阵子在农贸市场跟超市还有大卖场都有看到 只是价钱来说比一般蕃薯贵一点 如果真的买不到用一般的也不错啊^^ 欢迎有空常来我家逛逛哦~
抓到重點了，在大陸生活，想少點被“毒到”，蔬菜一定要沖10分鐘以上；還有，不是高檔的中餐廳，最好不要去。。。西餐廳沒有問題。湖北水土很好，其他地方就不了解了。。 自己動手是王道~
對! 自己動手才是王道. 謝謝你的建議,我蔬菜的部分一定要多沖洗幾次.
恭喜你上首頁囉！^_^
謝謝!!這個時代就是自然樂活當道. 大家都喜歡健康的食物
歡迎參觀我的網站幫我衝人氣.....................
衝人氣要加油哦!!
看起來很美味耶
Wow ~ 能做出口感好的包子 真的是要有點本事哦 因為中國人是包子饅頭吃到大的 Hahaha …… 感謝版大的分享哦 也介紹您一家很不錯的店 菜色很精緻哦 去試試吧 http://sophie109.pixnet.net/blog
謝謝ＹＯ的介紹， 蘇菲的花園看起來很棒，有機會我會去嚐嚐
太利害了!!看起來真的好好喔!! 真的可以開賣啦~~ 而且用心的做健康包子加上愛心~太讚了啦~ 謝謝您的分享阿~
對啊！現在黑心食品太多了，這個應該會很好賣． 有助於排毒哦～
好棒的包子，看了就好想吃喔。
謝謝^_^ 這很簡單有空可以做做看哦～