材料:豬肝(粉肝).薑絲.菠菜
調味料:米酒.鹽.胡椒粉
作法步驟: (1)將豬肝切片後放入米酒去腥，再加入鹽抓拌
用水洗去血水(重複多次) (2)準備一鍋水加入薑絲煮開5分鐘，
加入鹽.胡椒粉調味 再將豬肝放入煮1分半鐘，熄火加入菠菜及米酒即可。
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- 6月 13 週二 200602:25
補血豬肝湯
材料:豬肝(粉肝).薑絲.菠菜
調味料:米酒.鹽.胡椒粉
作法步驟: (1)將豬肝切片後放入米酒去腥，再加入鹽抓拌
用水洗去血水(重複多次) (2)準備一鍋水加入薑絲煮開5分鐘，
加入鹽.胡椒粉調味 再將豬肝放入煮1分半鐘，熄火加入菠菜及米酒即可。
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