如果不是當地人或是沒有去Google一下地圖,很難找到這家餐廳

它隱身在蘇州市區的小小巷弄裡,卻又距離世界文化遺產"拙政園"很近

不過大部分的遊客都不會注意到他的存在,除非是慕名而來....

  

  

吳門人家-蘇州園林式餐廳

蘇州園林建築是世界有名,但把歷史園林建築給建成為餐廳的在蘇州可不多見

吳門人家就是這樣的一家餐廳,同時也是蘇州民俗博物館的"食文化"展示廳

又是蘇州民俗學會餐飲文化研究的所在地。

這麼一家有著多項頭銜的餐廳,身在蘇州的IRIS跟白先生當然不會錯過

是說還是友人推薦與帶路不然我們應該也去不成吧 (兩個人上館子吃不好點菜)

吳門人家菜系屬蘇幫菜,蘇州菜是中國八大菜系之一

比較有名的像是松鼠桂魚、響油鱔糊、八寶鴨、櫻桃肉、赤豆糊糖粥等等

蘇州菜味道偏甜, IRIS覺得比較像台灣南部的口味

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桂花糖藕  好像每次去吃蘇州菜都有點這道涼菜(冷盤)

味道清甜蓮藕很入味,有桂花的香氣,糯米蘇州人說"很糯"(綿密彈牙)

 

清炒當季時蔬紅莧菜  跟IRIS炒得差不多,不過他油放的比較多了點油

 

櫻桃肉  不是用櫻桃煮的哦~ 是說燉出來的肉光澤要像櫻桃一樣鮮豔透紅

肉面要切出格紋且排列整齊要像櫻桃般的大小。

怪怪!! IRIS左看右看上看下看怎麼也看不出來哪裡像櫻桃,可能我沒有慧根吧....XD

燉的軟軟嫩嫩的入口不用怎麼咀嚼,口感還不錯

 

白菜燒油面筋  清清淡淡的像是家常菜配飯剛剛好

 

燉草雞湯(土雞)  雞肉燉的滑嫩軟爛,雞湯清甜,很有古早味

喝到湯的時候IRIS加入白飯和一和,很像小時候喝阿嬷煮的雞湯的味道

給雞湯按一個讚^^

 

看的出來這道菜是什麼嗎???  炒麵條? 炸麵條? 還是炸....什麼呢?

嘿~嘿~ 答案是......

炒土豆絲兒(馬鈴薯)~    蝦密!!!??? 上菜時我們也小小的傻眼了一下

明明就是炸的啊!  不過香酥脆脆的口感配啤酒,會讓人一口接一口

 

赤豆糊糖粥  就是紅豆糯米粥嘛~怎麼這麼好喝

紅豆熬到是已經成豆沙,糯米還是很糯,淡淡的甜味,這道甜品超乎我的想像,優~

蘿蔔絲餅  外層酥酥的內餡有新鮮的蘿蔔絲、蝦皮、蔥花很像港式點心

吳門人家還經營港式早茶且是自助式的,菜色多樣化吃到飽

價格20RMB/人 ,早茶時間早上6點到9點

在蘇式園林建築裡用餐,放眼望去每一角落都充滿古色古香的韻味

唯一美中不足的是饕客太多難免有些吵雜.....

用餐完結帳的時候服務員會帶領到石板天井旁的帳房去付款

有別於一般餐廳的收銀台,這點很特別讓客人印象深刻

  

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迴廊中兩面牆壁上有掛圖,並且介紹了蘇州的飲食文化與習俗

還可以了解一些如春捲、湯圓、餛飩等等傳統的中式點心的由來 

 

 

蘇州園林的“VILLA”的必備款 水塘、園藝、假山、小湖、花鳥魚

用餐完還可以逛逛後花園感受一下古代人的悠

 

  

蘇州吳門人家

店家地址:蘇州市平江區潘儒巷31號

訂位電話: 0512-67288041

 

 

 

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