這福記臭豆腐的可說是 "頂港有名聲 下港有出名"的
網路上和電視上節目也都有介紹。離開前金黑輪伯就直直往福記奔去
那傳說中的臭豆腐果然是名不虛傳 厲害厲害
路上白先生問了IRIS一個問題 "英雄什麼短?"
氣短囉 IRIS回答 白先生說不是,再猜
IRIS回答 腿短 手短 指頭短 頭髮短.....一堆,都不是,最後IRIS就講啦 "那話兒短"........
白先生才說是"路短"。這們冷的話也只有白先生才想的出來,IRIS一頭問號 ? ? ?
英雄氣短是說,在高雄國軍英雄館旁有一條路,從路頭走到路尾2分鐘有剩
英雄路只150公尺是高雄最短的路,騎機車可能都不用10秒吧
所以說英雄路短也沒錯,是說只現高雄使用啦.....XD
店址寫五福三路117-7號,實際所在位置應該是英雄路上,
附近就可以聞到味道了(真不知道該說是香還是臭了.....XD)
店家賣的東西有兩大類,豆腐類和鍋類(不過都是以臭豆腐為主)
店面空間不大,裡頭約十人座的桌椅,裝璜非常簡單但有風格
福記的三大招牌: 脆皮臭豆腐、招牌豆腐捲、福記元寶
先說脆皮臭豆腐,一份有四塊,每個中間都被戳了個洞,裡面填有蒜泥醬油
放上九層塔和一些泡菜可以提味,臭豆腐外殼炸的金黃酥脆內又完全保留豆腐的軟嫰
聞起來還真的有臭,不過入口立刻轉為香氣滿滿,這就是臭豆腐迷人之處
招牌豆腐捲,既然是招牌當然要點怎能放過勒
豆腐捲外層是豆皮,裡頭是臭豆腐、豆腐、洋蔥和成的
還有粒粒鮮甜的玉米增加口感與提味,不論味道,吃起來有點像港式小點 
福記元寶: 餃子就是元寶,福記是炸元寶,內餡是臭豆腐拌著韭菜還有一大隻完整的蝦仁
韭菜完完全全把臭豆腐的味道給加倍更重更香,在嘴裡是又臭又香的
好難行容的味道太複雜了,不過對愛吃臭豆腐的人來說一定會很滿足
獨門醬料 類似淡色醬油略帶一點甜味很香,辣味分 大 中 小三級
下面這張是小辣,對能吃辣的IRIS來說這小辣就已經快到極限了
那大辣應該會讓人汗流浹背紅光滿面吧.....
福記臭豆腐本店
店 址:高雄市苓雅區五福三路117-7號 (高雄市苓雅區英雄路1號)
電 話: 07-2419477 07 07-2419477
營業時間: 4:00pm11:00pm
福記臭豆腐二店
店 址:高雄市苓雅區海邊路53巷52號
電 話:07-241-6660
營業時間: 4:00pm11:00pm
