旅行走累了一定要找個地兒休息充電一下,

IRIS與白先生的最快充電方法就是品嘗當地的特色美食佳餚,

在桂林陽朔西街這條最熱鬧的街道上,小吃、餐館、酒吧到處可見美食。

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陽朔香豆腐

在西街小巷弄旁都可見的豆腐攤,

距離晚餐時間還有兩個多小時,品嘗小吃墊墊胃是最好的選擇

豆腐在鐵板上煎出淡淡豆香,上面灑滿辣椒粉與孜然粉

紅通通的還好只是嚇人用的 哈~

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桂林陽朔美食001

桂林陽朔美食002

 

一塊瓦啤酒魚

啤酒魚是陽朔的特色美食之一,幾乎每家餐館都有這道菜

所以滿街都看的到這三個字也都是招牌主打

桂林西街005

啤酒魚的魚種選材店家都有好幾種,價錢是按重量算錢的,

魚和種類不同價錢也不同,依客人自己選擇而做料理

我們點了鯉魚做料理,上桌時IRIS還一度不管動筷,

驚!! 因為魚身上的鱗片從頭到尾都還在

小小嘗了一口後決定把鱗片全都撥到旁邊去

啤酒魚的口味像紅燒的只是酒味比較重

桂林陽朔美食007

香酥肋排

桂林陽朔美食004

手撕包菜:就是高麗菜啦~

桂林陽朔美食005

柚皮鑲肉

是用柚子皮內層白色像海綿的部份剖開塞入絞肉餡

吃第一個還滿好吃的,有子皮吸滿煨煮的醬汁還有柚子淡淡的香味

這道菜口感真的太特別了

桂林陽朔美食006

 

樁記燒鵝    是桂林當地非常知名的餐廳,

這間餐廳很熱門,如果沒有先訂位可能要等很久,

招牌菜就是樁記燒鵝,鵝皮香酥肉質鮮嫩,不輸北京烤鴨。

桂林陽朔美食009

鵝肉炒飯

用萵苣包著炒飯吃口感還不錯,把炒飯變的更清爽

桂林陽朔美食010

在樁記燒鵝點太多菜吃不完,下面這道金沙雞翅跟醬爆鵝肝還打包帶回蘇州

重點是價位很便宜,這樣五菜一湯吃到打包,不到人民幣100元非常實惠。

桂林陽朔美食011

醬爆鵝肝

桂林陽朔美食012

 

金龍寨餐廳,這是廣西地區非常知名的連鎖餐廳,

餐廳的評價很好,價位公道。

桂林西街012

裡面有賣鹿肉全餐(梅花鹿)很多當地人會點,但是我們沒興趣吃可愛動物

桂林陽朔美食015

在大陸每個省,甚至每個城市都有自己的啤酒,

所以在各地旅遊,都一定要找到用當地水源製成的啤酒,

而灕泉啤酒就是用灕江水製成的啤酒,白先生說這個能進到前20名的好喝

桂林陽朔美食016

這道木桶雞是金龍寨的招牌,雞肉口感像台灣的仿仔雞

味道鮮香滑嫩又多汁,必點!

桂林陽朔美食017

白飯,不用介紹了

桂林陽朔美食018

 

桂林陽朔美食022

這道韭菜香干非常好吃,

我們在每個盤子的邊角發現了一個貼紙,

貼紙上會標示著這是幾號廚師做的,

這是非常棒的作法(個人覺得)

而我們這次點的菜廚師的號碼都不一樣,

可見得廚房的分工作的很好(給他按個讚)

桂林陽朔美食019

粉絲娃娃菜,便宜又大盤,白菜很鮮甜喔!

桂林陽朔美食020

這個芋香排骨火候控制得很好,芋頭有軟,排骨有嫩。

超級下飯,這樣吃到撐也不用100RMB

桂林陽朔美食021

以上是這趟桂林陽朔自由行的美食報導,有興趣不彷買張機票飛去嚐鮮一下:p

 

 

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