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次回台灣休假期間,我們擬定了台灣知名美食吃透透計畫,

打算從台灣頭開始吃到台灣尾。第一站就是從我的故鄉基隆,

這個美麗的港都是知名的美食之城,有廟口小吃、現撈海鮮、手工糕點等等。

因為到達時間是"透中到"很炎熱不想到處趴趴走,

所以我們先選擇到曹阿姨手工廚房拜訪,

每次回台灣我都一定先去曹阿姨的手工廚房把伴手禮一次購足。

雖然現在宅配很方便,但是我還是都會去找曹阿姨聊天,

主要是因為曹阿姨人很好,特別是她樂活的態度深深的影響著我。

曹阿姨雖然有卓越的廚藝,但是她卻很低調。

堅持親自手工現作現賣新鮮優質的美食,有朋友需要他才會親自下廚製作,

平常則是應邀在基隆地區的媽媽教室教學,

因此跟曹阿姨相處就像是跟朋友一樣,這就是我喜歡曹阿姨手工廚房的地方。

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一次要買大量的牛軋糖回大陸犒賞辛苦的同仁與朋友,

因為上次帶的鳳凰酥供不應求,這次一定要準備充分。

到曹阿姨手工廚房後貪吃的我先坳幾個剛出爐的牛軋糖,

看看這剛出爐的牛軋糖,碩大的夏威夷果與濃濃的奶香。

我想愛吃甜食的朋友看到這切開的牛軋糖應該已經流口水了吧,

我現在一邊寫文章也是一邊流口水,因為為自己買的兩包已經吃完了,

好想把已經包裝好要送人的禮盒拆開來吃。

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阿姨的牛軋糖是入口後就軟化,吃的到夏威夷果仁的口感,

果香與奶香混合的滋味真是美妙極了,

尤其是麥芽糖跟海澡糖與夏威夷果搭配的滋味真是絕配,

而且曹阿姨牛軋糖完全不會黏牙,這一點就讓我感動不已,

本真料的美食哲學,曹阿姨的堅持就是把所有的顧客當成自己的家人一樣,

所以材料都用最好的,包括海藻糖,豐力富奶,夏威夷果,花生粉等等

也因為這樣才會有好品質,就因為如此整包牛軋糖我跟白先生一天就吃光了。

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  提供曹阿姨手工牛軋糖的訂購方法如下

格:  300g/包    200元

         600g/包    400元
運 費:  請參考 宅急便運費表   600g  /10包以上免運費

帳 號:   06950013469 (基隆二信安樂分社) (銀行代號115)

戶 名:  曹 蓮 珍

FAX :   02 - 24375102

電 話:   0927905888


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