下星期五就要返台了,要剛始清冰箱裡的食物了,

看看記得冰箱裡還有一塊牛肉拿來煮湯剛剛好,
就是這個中午就來煮個羅宋湯唄^^




   

 

 

材料:
牛 肉 1 斤
紅蘿蔔 1 根
洋 蔥 2 個
蕃 茄 2 個
高麗菜 1/4個
馬鈴薯 2 個

調味料:
番茄醬2 大匙
糖 1 大匙
奶油 1 大匙
鹽  適量
黑胡椒  適量
義大利香料  適量

做法步驟:

1.牛肉小丁切塊,汆上去血水瀝乾備用

2.番茄畫上十字像燙一下去皮,將所有蔬菜切約一公分的小丁

3.將全部材料放入鍋中,加調味料(鹽要在最後起過前加)蓋上鍋蓋,

大火煮沸後,轉小火續煮40~50分5中,中間需攪動湯(以免沾鍋底)

4.起鍋前加上鹽及香料即可。

 

 

 

-----
創作者介紹

Iris & Brian 的地球旅圖

mrspai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()