這次去九寨溝除了要把美美的景色拍下來以外，當然美食紀錄是不可缺少的
四川人喜歡吃麻吃辣這是眾人皆知的事，四川小吃也是小有名氣的
這次的旅行又多了一筆新的美食紀錄.......
在台灣東山鴨頭很有名鴨舌也不相上下，就連劉德華都愛這一味，
在四川啊這"兔頭"可是四川名菜之一， 走在大街小巷只要有吃的地方一定有兔頭，
就連四川"雙流國際機場"也有牠的身影，有此可知四川人多愛"啃兔頭"，
出國不忘帶上牠，回國也會買回家。
說到兔頭這滋味啊...礙於我是屬兔的怎能吃同類呢?
ㄚ不過導遊說:兔頭在成都，就有點像大閘蟹跟上海人一樣，
不同的是，成都人可以一年四季捧著“兔腦殼”啃，
而上海人就只能在秋天的時候才能一解蟹癮。
在上海大閘蟹講究吃法， 在成都兔頭也是一樣的，
吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味，
首先把兔頭一掰為兩半，先啃兔臉頰，再吃兔舌頭，
吮吸一下兔下顎，(樣是跟打啵兒一樣)
一股麻辣味馬上竄流到嘴裏，
再用勺子舀出兔腦花(嫩的像豆腐)，當然兔眼睛一定不能放過嘍! OH~My God!!!
OH~My God!!! 聽了這裡我想你應該跟我一樣，是不是覺得快受不了？
我很想請導遊別再說了，但看著其他團員聽的”津津有味”，
我只好繼續 忍耐~ 忍耐~ 再忍耐!
導遊說當初的兔頭就像夫妻肺片一樣，是大多人不用的食材，
有些小販想兔頭成本低甚至不用成本，就用小鍋煮著沿街叫賣，
那時大約2毛錢一個，大多人是買給小孩子解饞的多。
後來隨著生活水準的提高，就越來越多人吃兔頭。
自然也就成了四川成都的名菜了。
有機會去四川成都的話，
你不訪試試跟牠來一場"舌吻"大戰 呵呵^^
四川人喜歡吃麻吃辣這是眾人皆知的事，四川小吃也是小有名氣的
這次的旅行又多了一筆新的美食紀錄.......
在台灣東山鴨頭很有名鴨舌也不相上下，就連劉德華都愛這一味，
在四川啊這"兔頭"可是四川名菜之一， 走在大街小巷只要有吃的地方一定有兔頭，
就連四川"雙流國際機場"也有牠的身影，有此可知四川人多愛"啃兔頭"，
出國不忘帶上牠，回國也會買回家。
說到兔頭這滋味啊...礙於我是屬兔的怎能吃同類呢?
ㄚ不過導遊說:兔頭在成都，就有點像大閘蟹跟上海人一樣，
不同的是，成都人可以一年四季捧著“兔腦殼”啃，
而上海人就只能在秋天的時候才能一解蟹癮。
在上海大閘蟹講究吃法， 在成都兔頭也是一樣的，
吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味，
首先把兔頭一掰為兩半，先啃兔臉頰，再吃兔舌頭，
吮吸一下兔下顎，(樣是跟打啵兒一樣)
一股麻辣味馬上竄流到嘴裏，再用勺子舀出兔腦花(嫩的像豆腐)，當然兔眼睛一定不能放過嘍! OH~My God!!!
OH~My God!!! 聽了這裡我想你應該跟我一樣，是不是覺得快受不了？
我很想請導遊別再說了，但看著其他團員聽的”津津有味”，
我只好繼續 忍耐~ 忍耐~ 再忍耐!
導遊說當初的兔頭就像夫妻肺片一樣，是大多人不用的食材，
有些小販想兔頭成本低甚至不用成本，就用小鍋煮著沿街叫賣，
那時大約2毛錢一個，大多人是買給小孩子解饞的多。
後來隨著生活水準的提高，就越來越多人吃兔頭。
自然也就成了四川成都的名菜了。
有機會去四川成都的話，
你不訪試試跟牠來一場"舌吻"大戰 呵呵^^
全站熱搜
留言列表
