"香蕉"我最不愛的水果,前幾天聽朋友說香蕉蛋糕很好吃,

正好家裡還有兩根已經熟過頭的香蕉,心裡想就拿來做蛋糕好了


沒想到結果出乎我意料,香蕉做的蛋糕還真的很好吃呢^^


    

 

     


料:香       蕉 2根    

       低筋麵粉 100g    

       中筋麵粉 50  g    

       細  砂  糖 120g    

       奶       油  50  g   

       雞        蛋 2 個    

       牛        奶 20  g    

        檸  檬  汁 5    g

做法步驟:1.香蕉切片,烤模仔細均勻刷上奶油

              2.奶油放在室溫軟化,打發到泛白加入細砂糖攪拌至融化

              3.取一盆將麵粉過篩加入步驟2跟牛奶雞蛋(先加一個)稍微攪拌

                 再加入另一個雞蛋跟檸檬汁攪拌均勻

              4.將麵糊分成兩份,先取一份均勻撲入烤盤裡排上香蕉,

                 再將另一份麵糊蓋在上面

              5.烤箱170度烤30~40分鐘,待完全涼了才能脫模呦~~

 

 

 

 

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mrspai 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 老方
  • 我做過另外一種是把香蕉壓成泥加進麵糊的,又是另依種風味^^
  • 讚哦~
    Good idea
    改天換我來做做看^^

    mrspai 於 2008/02/02 22:51 回覆