好幾天沒去補貨了 冰箱空空的所剩無幾,還好櫃子裡還有一些些的麵粉 
把所有材料拿到面前 東想西想, 要怎ㄇ把這一點點的食材做出美味的午餐呢?



想來想去ㄚ!!就是它了-----貓耳朵 ^_^

 


 

 

      


  

材    料:

麵粉.水.香菇.木耳.紅蘿蔔.肉絲.青蔥.香菜

調味料: 醬油.胡椒粉.鹽.糖.沙茶醬

步驟做法:
1.將麵粉加溫水揉成麵糰後切成約一公分的小丁

  運用大拇指的指腹按住小丁稍稍用一點力往前推

  讓小麵糰丁自然捲起來,就成貓耳朵了

  起一鍋滾水將捲好的貓耳朵燙熟(浮起水面即可)

  撈出來用冷水沖洗一下瀝乾水分備用

2.將香菇.木耳.紅蘿蔔切細絲青蔥.香菜切段備用
   起一油鍋將蔥白爆香依序加入香菇.紅蘿蔔.肉絲.木耳加入調味料

3.將瀝乾水分的貓耳朵加入炒均最後加上青蔥香菜                略炒一下即

 

 

 

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