祁門功夫紅茶,祁門紅茶,簡稱祁紅,

產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶,
是中國傳統功夫紅茶的珍品,有百餘年的生産歷史。






祁門縣位於安徽省最南端,這一帶茶區的土壤主要由千枚岩、

紫色頁岩等風化的黃土或紅土構成, 土質肥沃,腐殖質含量較高,

早晚溫差大,並常有雲霧繚繞,且日照時間較短, 構成茶樹生長的天然佳境,

釀成“祁紅”特殊的芳香厚味,其中以8月份所採收的品質最佳。

祁紅具有獨特的清鮮持久的香味,被國內外茶師稱為砂糖香或蘋果香,

並蘊藏有蘭花香, 香氣清高而綿長,獨樹一幟,國際市場上稱之為「祁門香」。

其獨特的煙薰風味及類似蘭花香的香氣,相當富有異國情調,

在歐洲被稱為「中國茶的布爾戈涅酒」。 皇家貴族也以祁紅作為時髦的飲品,

用茶向皇后祝壽。 國外把「祁紅」與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏卡紅茶,

並列為世界公認的三大紅茶。

 

 

 

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